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La ruta de los mil sabores |
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El restaurante Fábula de la capital burgalesa acogió la presentación del libro 'Las cocinas del Camino de Santiago', publicado por Algusto ediciones para ofrecer una visión de la ruta jacobea desde la perspectiva gastronómica y agroalimentaria. Javier Pérez Andrés acudió al evento en su calidad de coautor, ya que fue el encargado de elaborar el capítulo dedicado a Castilla y León. |
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Un pregón cargado de sentimiento |
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El director de la revista ARGI fue el encargado de ofrecer el pregón de la Feria del Ajo de Castrojeriz, después de aceptar la invitación del Ayuntamiento a participar en una de las principales citas del calendario ferial del oeste de Burgos. La cita fue el sábado 17 de julio y para Javier Pérez fue "un honor" que el consistorio le brindaba como reconocimiento a una estrecha relación de dos décadas con la villa jacobea, a la que el periodista se ha acercado en numerosas ocasiones para informar sobre su patrimonio, su gastronomía o, de forma especial, su relación con el Camino de Santiago. |
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Protagonistas Castilla y León, en la Feria del Ajo de Castrojeriz |
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Javier Pérez Andrés dirigió el sábado 17 de julio una edición especial del programa 'Protagonistas Castilla y León', que estuvo dedicado a la Feria del Ajo de Castrojeriz. Por los micrófonos de Punto Radio Castilla y León pasaron los responsables de esta cita agroalimentaria, además de algunas de las personalidades más destacadas de la localidad burgalesa y de la comarca. Entre los participantes cabe destacar a la alcaldesa de Castrojeriz, Beatriz Francés; el concejal de Cultura y presidente asociación del antiguo Convento de San Antón, Ovidio Campo; el párroco de la localidad, Enrique Alonso, y el presidente del grupo de acción local ADECO CAMINO, Eduardo Francés. También tomaron parte Cristino Díez, diputado y fundador de la Feria del Ajo, y Luis Magaz, restaurador de órganos de la zona. |
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